王媽媽法式溫馨酥的美味鳳梨酥在新莊當地已飄香數十年
飄香於新莊老公寓的鳳梨酥,手工製作,用心成就這款不可抗拒的美味,吸引了許多電視台採訪與名人關注,比如林青霞、杜德偉、鍾鎮濤和成龍,都是她的忠實粉絲。
王媽媽的法式溫馨酥以法式沙布列餅皮而著名
而這款餅皮來自她去法國探望在藍帶學習的女兒,看著她的女兒努力學習,燃起她的甜點魂。於是她特邀藍帶教授Bernard RESPAULT先生到家授課,不僅提升了甜點手藝,也圓了多年的甜點夢想。
曾在法國藍帶學院學習貴族點心(法式沙布列)
王媽媽堅持100%純手工製作。每一塊溫馨酥都飽含法式奢華,鬆軟酥脆,與最佳口感。一口咬下,立即感受到法國貴族的極致奢華感受。餅皮鬆軟、口感細緻、奶香濃郁,讓人愛不釋口,忍不住想在拿起下一塊。透過在法國學習到的烘焙藝術,王媽媽將它結合了台灣的食材,手捏成成的最精緻的中秋月餅。