當遇上天然好油，我的健康料理之路從這瓶開始！
身為一名熱愛下廚、又愛斤斤計較荷包的小資料理控，追求價格同時也要把管好品質。
高壓環境中，下廚是我唯一可以放空的模式。每天下班回家後，最開心的時光莫過於打開冰箱，東湊西湊做出一桌看起來像樣、吃起來還真不賴的料理（自我感覺良好模式ON）。
不過隨著年紀「微」增長，我開始留意每天入口的油品，畢竟 “油” 既是風味來源，也是健康守門員。
今天跟你分享的，被我稱之為「天然油界神CP」：這款來自美國的品牌「Lé Vera 樂榛」，他們的兩大明星產品：頂級美國進口奧勒岡榛果油和榛果九層塔青醬，烹飪完，吃過後，我忍不住要來跟你開箱報告，我覺得它們不只香、好吃，而且比想像中還多用途！就跟著AG吃貨看看這兩款產品的優點吧！
品牌介紹：Lé Vera 樂榛
來自美國奧勒岡的純粹風味與安心承諾
你知道嗎？Lé Vera 樂榛這個名字雖然聽起來像個法式精品，但其實來自美國西北部天然食品的聖地 – 奧勒岡州（Oregon）。這個州不只是農業重鎮，更是全球公認的榛果王國，擁有超過170年的榛果栽培歷史與頂尖農業科研背景。
從1850年代種下第一顆榛果樹開始，到奧勒岡州政府、農民與學界共同打造出「Jefferson 頂級榛果品種」，Lé Vera 樂榛的每一滴榛果油，來自悠久歷史與堅持的結晶。
品牌的堅持是「從農村到餐桌」的良心製程——榛果全程由在地農民契作、原地冷壓榨油、瓶裝後100%美國原瓶原裝進口。沒有焙炒、沒有化學處理、沒有混油，完全遵循食品安全與天然營養的最高標準。從採收、壓榨、封裝到運輸，每個環節都有嚴格把關，包括通過美國FDA建議攝取標準、SGS檢驗合格與SQF3級食品工廠認證，讓人使用更安心。
公平互惠與永續交易也是樂榛的核心理念。品牌與美國當地榛果農民建立長期合作，不僅確保農產品的穩定品質與回溯管理，更透過永續農業維持生態與人類的平衡。這種「不只做產品，也做改變」的精神，非常難得。
想深入了解榛果的營養好處、不同油品的比較？Lé Vera 的 知識專欄 提供豐富科普資訊，從榛果油的攝取建議，到日常飲食的健康小知識，讓消費者不只是「吃得對」，也能「懂得吃」。
而如果你像我一樣是喜歡料理的人，那你絕對會愛上他們的 精選食譜專區。從甜點、沙拉到主餐應有盡有，搭配榛果油或青醬就能輕鬆做出看似高級、其實超簡單的料理。親測有效，真的有救晚餐的好醬。
產品特色介紹
頂級美國進口奧勒岡榛果油
可直接生飲的油，順口無異味的好油！
第一次打開瓶蓋聞香，我的第一反應是：「欸！這不是金莎巧克力的味道嗎？」它帶著柔和卻明顯的榛果香，不像橄欖油有時會有點刺鼻，這款榛果油香氣超順口，生飲也完全沒問題（我有試！口感圓潤柔和，後韻有種微微堅果甜）。
產品規格
- 成分：100%冷壓初榨榛果油
- 容量：250ml / 瓶
- 產地：美國奧勒岡州
- 包裝：深色玻璃瓶，沖氮封蓋，防氧化
- 保存方式：未開封常溫避光；開封後冷藏並儘速使用
- 飲食適用：純素 / 生酮 / 無麩質飲食者可食用
- 過敏原提醒：含堅果類成分
產品特色
- 美國原瓶原裝進口，完整產地溯源管理
- 採用「Jefferson 頂級榛果品種」，香氣純淨
- 沿用橄欖油等級的「初榨冷壓製程」，全程控溫50°C以下
- 無焙炒、無化學處理、100%物理冷壓
- 耐高溫達220°C，適合生飲與高溫料理
- 香氣柔和順口，堅果味迷人，適合日常入菜
營養價值
- OMEGA-9 單元不飽和脂肪酸達 78%：穩定、不易氧化
- 維生素E 含量 47mg / 100ml：，營養穩定，維持好心情
- 低GI油品：營養好油，為健康加分，維持穩定能量
- 含微量元素如 錳、鉀，與 原花青素、β-穀固醇 等植化素
- 維生素B群（B1、B2、B6）＋葉酸：日常保健加分
適合人群
- 養生族群：重視健康油脂攝取者
- 氣炸控/家庭主婦：不想油煙、講究食材風味者
- 生酮飲食者、素食者、無麩質飲食者
- 上班族與健身族：日常保養、提升代謝
- 孕婦與產後媽咪：富含葉酸、維他命E，適合營養補充
榛果九層塔青醬
Lé Vera × 樸作良食 聯名款
如果你也是青醬控，那這罐「榛果九層塔青醬」絕對會讓你尖叫。它是 Lé Vera 和台灣品牌「樸作良食」聯名的產品，結合奧勒岡榛果油與屏東九層塔，香氣簡直逼人！
產品規格
- 成分：榛果油、九層塔、起司粉、松子、腰果、糖、鹽、胡椒粉、乳酸
- 容量：180g / 瓶
- 產地：台灣（使用美國進口榛果油＋屏東九層塔）
- 保存方式：未開封常溫保存，開封後冷藏並盡快食用
- 飲食適用：奶素者可食用
- 過敏原提醒：含堅果類、奶製品成分
產品特色
- 與在地品牌「樸作良食」聯名，嚴選屏東新鮮九層塔
- 使用100%冷壓奧勒岡榛果油調製，堅果香氣濃郁
- 無防腐劑、無添加人工香精，保留食材原始風味
- 常溫保存設計，適合現代忙碌家庭常備
- 多用途萬用抹醬：適合拌麵、抹吐司、炒菜、烤披薩
- 香氣飽滿、口感滑順，層次豐富不搶味
溫九層塔青醬推薦：這罐醬開封前可常溫保存，開封後冷藏即可，對我這種不愛冰箱爆滿的人來說超方便！
實際體驗與料理分享
榛果油怎麼吃分享：
- 直接生飲：早上空腹一小匙，清爽不膩
- 水果油醋沙拉：用榛果油＋黃檸檬汁替代紅酒醋調製，清爽無負擔
- 氣炸香料嫩雞：比橄欖油還耐高溫（220°C），無油煙、保香氣
- 優格淋醬：搭配堅果＋奇亞籽，味道層次超美妙！
氣炸香料雞
以下是我透過氣炸鍋製作的 氣炸香料雞，作法超簡單！
- 食材：去骨雞腿1隻、自己喜歡吃的蔬菜、頂級美國進口奧勒岡榛果油
- 調料：少許的鹽巴、義式綜合香料、迷迭香、黑胡椒、白胡椒、咖哩粉
- 料理方式：將調料與榛果油攪拌一起，淋在雞腿與蔬菜上，抓拌均勻後氣炸。氣炸溫度160度20分鐘+180度10分鐘。中途要翻面攪拌一下。
油醋水果沙拉
以下是最喜歡吃的油醋沙拉醬，超百搭！
我個人不太喜歡巴薩米克醋的味道，所以選用檸檬代替。會更清爽，果香味更濃。
- 食材：自己喜歡吃的蔬果
- 調料：少許的鹽巴、義式綜合香料、迷迭香、黑胡椒、檸檬汁與少許的檸檬皮（建議使用黃檸檬）、榛果油
- 料理方式：將調料全部攪拌一起，淋上沙拉上即可。
青醬怎麼吃分享：
- 義大利麵：煮好麵後直接拌，連鹽都不用加
- 烘烤披薩：刷一層醬在餅皮，搭起司和番茄，烤出來超香
- 抹醬三明治：早上趕時間的神救援
- 節瓜炒蛤蜊：清炒就能秒上桌，超下飯
青醬鮪魚夾心餅
吃膩了老是夾法棍、吐司的口感嗎？不如試試看這款青醬鮪魚夾心餅，我使用蘇打餅乾（也可以用玉米餅替代），輕鬆做出來適合下午休憩的鹹點心。不但宴客擺盤好好看，重點超簡單又好吃！
- 食材：蘇打餅乾、水煮鮪魚罐頭
- 調料：榛果九層塔青醬、黑胡椒、沙拉醬（可加可不加）
- 料理方式：將鮪魚罐頭瀝乾水分，加入調料，攪拌即可。搭配蘇打餅乾一起吃。
青醬蛤蠣義大利麵
青醬義大利麵更是我週末偷懶料理的標配，家人每次吃完都說：「這是買的嗎？」瞬間大大滿足我這個料理人的小自尊心。
- 食材：義大利麵、蛤蠣少許（可替換成培根）、鮮奶油（也可以用鮮奶）
- 調料：榛果九層塔青醬、蒜末少許
- 料理方式：將義大利麵煮5-8分鐘（請看義大利麵包裝上建議烹煮的時間），起鍋後泡冷水備用。平底鍋熱鍋，將榛果九層塔青醬與蒜末下鍋爆香，倒入蛤蠣與鮮奶拌炒至蛤蠣半開，加入煮熟的義大利麵大火拌炒，蛤蠣全開後就可以起鍋了。
Q&A時間
結語
總結來說，Lé Vera 樂榛這組「健康又美味」的雙寶，讓我日常料理升級超有感！
完全顛覆我對「健康油」的想像！不只可以生飲、烘烤、拌沙拉，連青醬義大利麵和氣炸雞都能完美升級。
無論你是講究健康、熱愛廚房的媽媽、還是料理小白想入門，這款【頂級美國進口奧勒岡榛果油】＋【榛果九層塔青醬】都非常值得一試。
品牌資訊
- 官網：Lé Vera樂榛
- FB粉絲專頁：Lé Vera樂榛 奧勒岡榛果油
- IG：le_vera_official
最新文章
與 Lé Vera樂榛 合作，真實體驗撰寫心得。
